Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto
Marchio
Cà Maiol
Denominazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP
Tipologia
Rosé
Vitigni
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Grado alcolico
12,5% Vol.
Temperatura di servizio
8° - 10° C
Abbinamenti
ROSERI
Il Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto è stato chiamato Roseri per la delicatezza del suo profumo che ricorda un bocciolo di rosa.
É ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve gardesane a bacca rossa: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Una volta raccolte e lasciate a criomacerare a bassa temperatura, queste uve regalano un mosto ricco di eleganza e corposità.
Viene chiamato il vino di una notte in quanto storicamente per ottenere la sua caratteristica rosa veniva lasciato una notte a contatto con le sue bucce. La particolare struttura così ottenuta conferisce a questo Chiaretto una maggiore longevità, anche di alcuni anni, mantenendone sempre intatta la fragranza. Dalle terre argillose del basso Garda prende il gusto sapido e l’aroma floreale che trovano felice abbinamento con i piatti lacustri.
É ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve gardesane a bacca rossa: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Una volta raccolte e lasciate a criomacerare a bassa temperatura, queste uve regalano un mosto ricco di eleganza e corposità.
Viene chiamato il vino di una notte in quanto storicamente per ottenere la sua caratteristica rosa veniva lasciato una notte a contatto con le sue bucce. La particolare struttura così ottenuta conferisce a questo Chiaretto una maggiore longevità, anche di alcuni anni, mantenendone sempre intatta la fragranza. Dalle terre argillose del basso Garda prende il gusto sapido e l’aroma floreale che trovano felice abbinamento con i piatti lacustri.
Denominazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto.
Varietà di uve
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino.
Grado alcolico
12,5%.
Temperatura di servizio
8 – 10° C.
Scheda organolettica
Rosa tenue con lievi riflessi cipria.
Nella sua semplicità rispecchia grande qualità, fiori di pesco, melograno, incenso e litchis.
Soffice e di buona persistenza, con la sapidità in evidenza e nel finale pesca bianca e salvia.
Nella sua semplicità rispecchia grande qualità, fiori di pesco, melograno, incenso e litchis.
Soffice e di buona persistenza, con la sapidità in evidenza e nel finale pesca bianca e salvia.
Abbinamenti
Ideale su piatti con ingredienti dal colore rosa, dal salmone all’astice, dai gamberetti al polpo, sino a verdure come barbabietola o radicchio. Perfetto con la pizza o con una classica pasta al pomodoro
Questo sito è registrato su wpml.org come sito di sviluppo. Passa a un sito di produzione con la chiave remove this banner.